炒香菇西葫芦怎么炒好吃

炒香菇西葫芦

简介

这道菜将香菇的鲜美与西葫芦的清爽相融合，简单易做，营养丰富。

所需材料

1. 香菇10-15个

2. 西葫芦1根

3. 大蒜3瓣

4. 生抽1汤匙

5. 盐适量

6. 橄榄油适量

所需工具

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤

* 前期准备

1. 香菇洗净，去蒂，切片。

2. 西葫芦洗净，去皮，切成薄片或丝。

3. 大蒜切末。

* 制作过程

1. 在锅中加入适量橄榄油，烧热。

2. 加入大蒜末爆香。

3. 接着加入香菇片，翻炒至香菇变软。

4. 再加入西葫芦片或丝，翻炒均匀。

5. 加入生抽和适量盐调味，继续翻炒至西葫芦熟透。

6. 出锅装盘。

提示和建议

* 炒香菇时，可以根据个人口味调整炒的时间，以保持香菇的鲜嫩口感。

* 西葫芦容易熟，所以炒的时间不宜过长。

烹饪时间约10分钟

分量2-3人份

这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，是一道简单又美味的家常菜。

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