米仙冻营养价值（米仙大米）

米仙冻营养价值

米仙冻是一种营养丰富的小吃，其主要成分是淀粉和植物蛋白。以下是米仙冻的具体营养价值：

1. 蛋白质：米仙冻中含有植物蛋白，这种蛋白质对人体健康有益，有助于维持人体正常生理功能。

2. 碳水化合物：米仙冻中的碳水化合物主要为淀粉，提供了人体所需的能量。

3. 膳食纤维：米仙冻中含有少量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

4. 维生素和矿物质：米仙冻中含有一些维生素和矿物质，如维生素C、钙、镁等，这些营养成分对人体健康也有一定的益处。

此外，米仙冻还具有一定的药用价值。中医认为，米仙冻性凉味甘，具有清热解毒、润肺止咳等功效，可用于缓解热毒疮疡、肺热咳嗽等症状。

然而，需要注意的是，米仙冻是一种冷食，过度食用可能会刺激胃肠道，导致消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。因此，在食用时应适量，不要过量食用。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献或咨询营养师。

米仙大米

“米仙大米”可能指的是产自江西宜春米仙乡的大米，也有说法认为它来自江西新余市分宜县。以下是关于米仙大米的一些详细介绍：

1. 米仙大米的特点：

- 米仙大米颗粒饱满、口感松软、香气四溢。

- 其米质达到国家一级优质米标准，煮熟后口感佳，饭粒油亮且均匀。

- 米仙大米含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质元素。

2. 米仙大米的产地与历史：

- 米仙大米产于江西省宜春市袁州区水江乡米仙村，已有上百年的种植历史。

- 在清朝时期，米仙大米就已作为贡品进贡朝廷。

3. 米仙大米的品种与种植：

- 米仙大米主要种植品种为美香粘，也有部分种植杂交水稻。

- 为了保护这一传统特产，袁州区成立了米仙大米协会，对米仙大米进行品牌化运作。

4. 米仙大米的销售与品牌推广：

- 米仙大米在宜春本地有很高的知名度，许多市民会购买当地大米并作为礼物赠送亲友。

- 通过电商平台，米仙大米也走出了袁州，走向了全国甚至全球市场。

5. 选购建议：

- 选购米仙大米时，应选择正规厂家生产的包装产品，并注意查看产品的生产日期、保质期等信息。

- 优质的大米颜色清白、无杂质、无异味，而劣质大米则可能存在变色、变质等现象。

总之，“米仙大米”以其独特的口感、优质的原料和悠久的历史文化而备受推崇。在选购和品尝时，消费者可以根据自己的需求和喜好做出选择。