分类:加盟百科时间:2025-08-17 12:51:49浏览量()
我无法直接提供视频教程,但我可以为您提供口水豆腐的详细做法步骤,您可以根据这些步骤在视频网站上搜索并观看相关教程。
口水豆腐
简介:
口水豆腐是四川省传统的名菜之一,属于川菜。它的主要原料是豆腐和牛肉末(也可以用猪肉),口味鲜美,嫩滑爽口,深受人们喜爱。
所需材料:
1. 豆腐:300克
2. 牛肉末:适量(根据个人口味调整)
3. 青蒜苗:适量
4. 姜蒜末:适量
5. 食用油:适量
6. 豆瓣酱:适量
7. 辣椒粉:适量
8. 花椒粉:适量
9. 盐:适量
10. 料酒:适量
所需工具:
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤:
* 前期准备:
1. 豆腐切成小方块,放入开水中焯水,去除豆腥味。
2. 青蒜苗洗净切段,姜蒜切末备用。
* 制作过程:
1. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜蒜末炒香。
2. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒匀,炒出红油。
3. 加入牛肉末翻炒至变色,再加入适量的料酒炒匀。
4. 倒入焯好水的豆腐块,轻轻翻炒,使豆腐均匀地裹上酱料。
5. 加入适量的清水,小火慢炖5分钟左右,让豆腐充分吸收汤汁。
6. 醉后加入青蒜苗段,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
提示和建议:
1. 豆腐焯水时可以加入一点盐和料酒,有助于去腥味。
2. 炒牛肉末时可以根据个人口味调整辣度和咸度。
3. 炖煮时要用小火,以免豆腐破碎。
烹饪时间:约20分钟
分量:2-3人份
希望这些信息对您有帮助!祝您做出美味的口水豆腐!
“口水美食”是一个网络流行语,通常指的是那些让人看到或想到就忍不住流口水的食物。这些食物往往具有独特的口感、香气或视觉效果,让人食欲大增。以下是一些常见的口水美食:
1. 烤肉:尤其是烤羊肉串、烤鱼、烤鸡翅等,香辣可口,让人垂涎欲滴。
2. 火锅:热气腾腾的火锅,各种食材煮熟后美味无比,让人一吃难忘。
3. 冰淇淋:虽然冷食,但冰淇淋的甜味和清凉感可以瞬间融化所有烦恼,让人忍不住想再吃一口。
4. 巧克力:尤其是那种浓郁的黑巧克力,浓郁的香气和丝滑的口感让人无法抗拒。
5. 蛋糕:无论是生日蛋糕还是婚礼蛋糕,其精美的造型和美味的口感都会让人忍不住想要品尝。
6. 炸鸡:香脆的外皮包裹着多汁的鸡肉,每一口都是满满的幸福感。
7. 薯条:金黄酥脆的薯条搭配番茄酱或其他调味料,简直是美味至极。
8. 披萨:各种口味的披萨让人眼花缭乱,芝士、意大利香肠、洋葱等食材的搭配让人欲罢不能。
9. 寿司:新鲜的海鲜、美味的醋饭和爽口的海苔,每一口都是对味觉的极致挑逗。
10. 酸菜鱼:酸辣爽口的鱼片和酸爽可口的酸菜搭配起来,让人回味无穷。
这些美食之所以被称为“口水美食”,是因为它们具有强大的诱惑力和让人难以抗拒的魅力。当然,每个人的口味和喜好都有所不同,因此“口水美食”的具体定义也会因人而异。