怎么炒肉臊子简单做法

简单炒肉臊子的做法

肉臊子是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是简易版的炒肉臊子步骤

所需材料

* 猪肉末（或瘦肉末）300克

* 葱花适量

* 姜蒜末适量

* 干辣椒段适量

* 酱油1勺

* 料酒1勺

* 盐适量

* 白糖半勺

* 淀粉1勺

* 食用油适量

制作步骤

1. 将猪肉末放入碗中，加入盐、料酒、酱油和淀粉，拌匀腌制10分钟。

2. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。

4. 放入腌制好的肉末，翻炒至变色。

5. 加入酱油、白糖和适量清水，小火慢炖使肉末更加鲜嫩。

6. 醉后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

这道炒肉臊子色香味俱佳，简单易学，适合家常享用。

怎么炒肉臊子？简单做法大揭秘！