凉山钳子鸡加盟费多少，钳子鸡的做法

凉山钳子鸡加盟费多少

凉山钳子鸡的加盟费用因店铺面积、地段等因素而有所差异。根据公开发布的信息，凉山钳子鸡的加盟费用大致如下：

1. 单店加盟费用：大概在10-30万元左右。这个费用包括装修费、设备费、进货费/原料费、广告宣传及开业费、店面租金、人员工资、水电杂费、流动资金以及加盟费等多个方面。

2. 省会城市代理费用：大约需要50万元。这个费用是针对在省会城市开设门店的加盟商。

3. 地级市代理费用：约为30万元。这个费用适用于在地级市开设门店的加盟商。

此外，如果是凉山州区域代理，费用大约是100万元。同时，还需要准备5-10万元的开店装修费用。

请注意，这些费用只是一般的参考范围，实际费用可能会因店铺的具体情况和地理位置等因素有所不同。在决定加盟凉山钳子鸡之前，建议您直接咨询品牌方或相关代理商，以获取醉准确和醉新的加盟费用信息。

钳子鸡的做法

钳子鸡是一道以鸡肉为主要食材制作的菜品，其做法如下：

材料：

- 鸡腿2只

- 大葱1根

- 生姜3片

- 蒜瓣3颗

- 干辣椒适量

- 花椒适量

- 盐适量

- 白糖半小勺

- 生抽1大勺

- 料酒1大勺

- 食用油适量

步骤：

1. 准备鸡肉：将鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿上划几刀，以便入味。

2. 腌制鸡肉：在鸡腿中加入适量的盐、白糖、生抽、料酒和姜片，拌匀后腌制20分钟。

3. 准备调料：大葱切段，生姜切片，蒜瓣拍扁备用。干辣椒剪成小段。

4. 炸鸡腿：锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，下入腌制好的鸡腿，中小火炸至金黄色，捞出沥油。

5. 炒香料：锅中留少许底油，放入花椒和干辣椒段，小火炒出香味。

6. 加入鸡肉：将炸好的鸡腿回锅，加入大葱段、生姜片和蒜瓣，翻炒均匀。

7. 调味出锅：加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

注意事项：

1. 鸡腿要划刀，这样更容易入味。

2. 炸鸡腿时要用中小火，以免炸焦。

3. 炒香料时要用小火，以免糊锅。

4. 根据个人口味可以适量调整调料的用量。

希望以上做法对您有帮助！