家常菜12集解说（家常菜第36集）

家常菜12集解说

《家常菜》是一部由中央电视台、爱奇艺出品，北京元隆雅图文化传播股份有限公司、北京海润传媒文化有限公司、北京国联视讯文化发展有限公司联合出品的美食纪录片。以下是第12集的解说词：

“大家好，欢迎来到今天的《家常菜》。在这一集中，我们将继续探索各种家常美食的制作过程，带您领略其中的美味与温馨。

我们来到了第12集的主角——红烧肉。红烧肉作为一道经典的中式菜肴，其独特的口感和丰富的营养价值一直深受人们的喜爱。在制作过程中，我们需要准备适量的五花肉、老抽、生抽、细砂糖、生姜、大葱、料酒等食材。将五花肉切成块状，放入开水中焯水去腥。接着，热锅凉油，加入细砂糖，小火慢慢炒至糖融化变红色，然后加入五花肉块翻炒上色。接下来，加入适量的料酒、生抽、老抽和清水，大火烧开后转小火慢炖。待肉质软烂，汤汁浓稠时即可出锅。

除了红烧肉，这一集我们还为大家带来了其他几道家常美食的制作方法。比如清蒸鱼，这道菜能够保留鱼的鲜美和营养；还有地三鲜，这道菜的茄子、土豆和青椒经过巧妙的搭配，口感丰富，味道香辣可口。

在制作这些家常菜的过程中，我们不仅学会了如何烹饪出美味的菜肴，还感受到了中国传统饮食文化的博大精深。每一道家常菜都蕴含着家的味道和亲情的温暖。

好了，今天的《家常菜》就到这里啦。感谢大家的观看，希望你们喜欢这些家常美食的制作方法。我们下期再见！”

请注意，以上解说词仅为示例，实际拍摄或制作时，解说词应根据具体的菜品和制作流程进行编写。

家常菜第36集

《家常菜》是一部非常受欢迎的中国烹饪节目，由中央电视台财经频道播出。该节目以介绍家常菜的制作方法、营养价值及烹饪技巧为主要内容。

如果您想观看《家常菜》第36集，建议您通过以下方式获取：

1. 电视直播：在央视财经频道官方网站或相关视频平台上查找《家常菜》第36集的电视直播链接。

2. 在线观看：在各大视频平台（如腾讯视频、爱奇艺、优酷等）上搜索《家常菜》第36集，看是否有提供在线观看服务。

3. 下载观看：部分视频平台支持离线下载，您可以在平台上下载第36集，然后在家中观看。

请注意，由于版权问题，不同地区的播放平台和播放时间可能会有所不同。此外，节目内容可能会随着时间的推移而更新或更改。

另外，虽然《家常菜》是一档非常实用的烹饪节目，但观看时也要注意保持合理的饮食搭配和健康饮食原则。