炒番薯粉豆芽怎么炒好吃（红薯粉丝炒豆芽）

炒番薯粉豆芽怎么炒好吃

炒番薯粉豆芽是一道简单又美味的家常菜。以下是炒番薯粉豆芽的做法：

所需材料：

1. 番薯粉豆芽 - 300克

2. 大蒜 - 3瓣

3. 生抽 - 1汤匙

4. 盐 - 适量

5. 食用油 - 适量

步骤：

1. 准备食材：将番薯粉豆芽洗净，沥干水分；大蒜切末。

2. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末翻炒至香味出来。

3. 加入番薯粉豆芽：将洗净的番薯粉豆芽放入锅中，翻炒均匀。

4. 调味：加入1汤匙生抽和适量的盐，继续翻炒均匀，让番薯粉豆芽充分吸收调料的味道。

5. 出锅装盘：炒至番薯粉豆芽熟透，颜色鲜亮，即可出锅装盘。

这道炒番薯粉豆芽色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。你可以根据个人口味进行调整，添加一些其他的调料或者食材，创造出属于自己的美味。

红薯粉丝炒豆芽

红薯粉丝炒豆芽是一道简单美味的家常菜，主要食材是红薯粉丝和豆芽。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 红薯粉丝 100克

2. 豆芽 200克

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1汤匙

5. 食盐 适量

6. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将红薯粉丝提前用温水泡发，泡发至软；豆芽洗净；大蒜切末。

2. 烧一锅热水，将泡发好的红薯粉丝焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。

3. 热锅凉油，油热后加入大蒜末炒香。

4. 加入豆芽翻炒至软，然后加入焯好水的红薯粉丝，继续翻炒均匀。

5. 加入生抽和适量的食盐调味，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

6. 炒至红薯粉丝和豆芽熟透，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让食材更加入味。

7. 醉后将炒好的红薯粉丝和豆芽盛入盘中，即可享用美味的红薯粉丝炒豆芽。

这道菜色彩丰富，口感爽脆，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。