青笋炒木耳素炒芹菜做法（青笋炒木耳怎样炒）

青笋炒木耳素炒芹菜做法

青笋炒木耳素炒芹菜是一道美味且营养丰富的中式菜肴。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 青笋 300克

2. 木耳 适量（根据个人口味选择）

3. 芹菜 1根

4. 大蒜 2瓣

5. 生抽 1汤匙

6. 盐 适量

7. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将青笋洗净，切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；芹菜洗净，切成小段；大蒜切末。

2. 烧一锅热水，将青笋片焯水约2分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。

3. 烧一锅热油，放入大蒜末爆香。

4. 加入木耳翻炒，炒至木耳熟透。

5. 加入青笋片和芹菜段，翻炒均匀。

6. 加入生抽和适量的盐调味，继续翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

7. 炒至青笋熟透，芹菜变软即可出锅装盘。

这道青笋炒木耳素炒芹菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。希望对你有帮助！

青笋炒木耳怎样炒

青笋炒木耳是一道美味的家常菜，以下是炒这道菜的步骤：

所需材料：

1. 青笋 300 克

2. 木耳 适量（根据个人口味选择）

3. 大蒜 3 瓣

4. 生抽 1 汤匙

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将青笋洗净，切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜切末。

2. 烧一锅热水，加入少许盐和食用油，将青笋片焯水约 2 分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。

3. 烧一锅热油，放入大蒜末爆香。

4. 加入木耳翻炒均匀，炒至木耳熟透。

5. 再加入焯好水的青笋片，翻炒均匀。

6. 加入生抽和适量的盐调味，翻炒均匀，让青笋和木耳充分吸收调料的味道。

7. 炒至青笋熟透，关火，盖上锅盖焖 1-2 分钟，让青笋更加入味。

8. 醉后将炒好的青笋炒木耳盛入盘中，即可享用。

这道青笋炒木耳色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。