油菜炒香菇怎样操作好吃

油菜炒香菇的做法

简介

油菜的清新与香菇的醇香完美结合，既营养又美味。今天，我将为大家分享一道简单又美味的“油菜炒香菇”。

所需材料

1. 油菜适量

2. 香菇若干

3. 大蒜适量

4. 姜适量

5. 生抽、盐、食用油适量

所需工具

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

步骤

* 前期准备

1. 油菜洗净，切成段。

2. 香菇去蒂，洗净，切片。

3. 大蒜切片，姜切丝。

* 制作过程

1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。

2. 放入大蒜片和姜丝爆香。

3. 加入香菇片，翻炒至软。

4. 放入油菜段，翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽、盐调味，继续翻炒至熟透。

6. 出锅装盘，即可享用。

提示和建议

* 炒香菇时，可以根据个人口味调整炒制时间，以充分激发香菇的香味。

* 油菜的炒制时间不宜过长，以免影响口感和营养成分的保留。

烹饪时间约10分钟

分量2-3人份

这道“油菜炒香菇”不仅简单易做，而且色香味俱佳，是一道非常适合家常享用的美食。希望大家都能尝试一下！

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