野松菌美食做法：揭秘传统与创新的完美结合

野松菌美食做法

野松菌，一种珍贵的食材，其独特的香气和鲜美的口感深受人们喜爱。以下是一种简单的野松菌炒肉的做法

所需材料

野松菌、猪肉、蒜、姜、辣椒、酱油、盐、食用油。

步骤

1. 野松菌清洗干净，切成薄片；猪肉切片，用酱油、料酒腌制片刻。

2. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜、姜、辣椒炒香。

3. 放入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

4. 加入野松菌片，翻炒均匀。

5. 倒入适量酱油、盐调味，继续翻炒至熟透即可出锅。

注意事项

1. 野松菌易受潮变质，保存时应放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。

2. 炒制时火候要掌握好，避免炒焦影响口感和营养价值。

3. 野松菌的香气独特，炒制时可根据个人口味适量调整调料的用量。

这道野松菌炒肉色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。