鱼火锅独有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。
鱼火锅项目介绍》》
鱼火锅取材于子鲜鱼，采集民间食疗配方，醇香厚道，辣感柔和，食无药味的全植物油鱼火锅，真正做到了食不上火，。并且融入十多种名贵滋补中药材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有强身健体之功效，绿色环保。
鱼火锅底料是渝特食品有限公司创始人傅女士经过25年的餐饮实体店所累积沉淀而研发结晶。该产品精选上等辣椒，老坛泡椒，酸菜，花椒，泡菜，冰糖，豆鼓，老姜，大蒜，豆瓣经经过3小时、46种天然优质中草药、28味上好的香料精心熬制而成。鱼火锅含有人体所需的多种维生素，具有开胃健脾、增强食欲等功效。无添加剂、防腐剂的放心绿色产品。鱼片入口，味道绝伦，鲜、香、嫩、爽、滑!
鱼火锅酸菜鱼源于四川、重庆的酸菜鱼私家配方，配方中含有猪骨、牛骨和母鸡等熬制的浓汤，并辅以各种名贵山药材，具有比较高的营养价值，令人回味无穷。鱼火锅酸菜鱼自创秘制高汤，并配伍各种中药材，经养生专家指导而成，配伍山参、党参、枸杞、大枣等滋补品进行熬制，配伍新鲜地道酸菜，酸爽过瘾，可直接入口。
鱼火锅先吃鱼，后喝汤，然后涮烫蔬菜肉食面条，一锅三吃，超值!并且吃的有特色，想怎么吃就怎么吃!鱼火锅一吃的是养生，吃的是特色，吃的是时尚!
